京都是瑋爸瑋媽最愛的旅行城市,某日穿梭在京都的小巷中,偶遇了INODA咖啡館,當時還不知道這家是京都很有名的老字號咖啡館,只是被店前紅色的咖啡研磨器所營造出來的古色古香氣氛所吸引駐足。

 

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這天只剩下環型的吧台坐位,剛好可以欣賞老師父們認真專業煮咖啡的過程,這裡沒有時髦先進的咖啡機設備,每一杯咖啡都是師父用一瓢瓢的熱水手沖而成,店內的日本客人都是有點年紀的熟客,悠閒的看著早報,或是安靜的啜飲著咖啡,好喜歡這樣在地古典的京都咖啡館體驗。

瑋爸點了杯店內招牌珍珠咖啡和一份招牌三明治,三明治只包了起司與小黃瓜,但卻美味到不可置信,吐司表皮金黃酥脆的口感至今仍無法忘懷,每當天氣微涼的早晨,我總是想念著這家京都街角的咖啡館。

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